Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 11 mars au 07 avril
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée. Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03. Pour une commande le jour même, merci de commander avant 8h. La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 8 €
Prix livraison: 9 €
Plat du jour hors zone: 10 €
du 11 au 17 mars
Lundi: Escalope de volaille à la crème, pâtes
Mardi: Roulé de porc, haricots verts à la Paysanne
Mercredi: Daube de boeuf à la provençale, purée de poireaux
Jeudi: Choucroute
Vendredi: Dos de lieu au paprika, riz
Samedi: Rognon de porc à la moutarde, pâtes multicolores
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote : Ravioles aux cèpes, sauce aux petits légumes
du 18 au 24 mars
Lundi: Cannellonis à la viande et légumes, salade de carottes aux mandarines
Mardi: Mignon de porc, sauce forestière, duo de carottes, rösti
Mercredi: Cuisse de poulet au Riesling, coeur de blé
Jeudi: Rossbif de boeuf, spätzle
Vendredi: Bouchée aux fruits de mer, riz
Samedi: Baeckeofe, salade verte
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote : Curry wurst, potatoes
du 25 au 31 mars
Lundi: Emincé de boeuf « Stroganoff », poêlée de légumes printanière
Mardi: Cassoulet « maison »
Mercredi: Steak de Collet de porc mariné, riz andalou
Jeudi: Oeufs mollet, épinard à la crème, pommes de terre rôties
Vendredi (livré jeudi): Dos de Colin à l’ail des ours, pâtes
Samedi: Sauté de volaille à l’aigre doux, spätzle
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote : Escalope à la crème, duo de carottes, pâtes
du 01 au 07 avril
Lundi: Navarrin d’Agneau, flageolets, tomate provençale
Mardi: Jambon braisé, gratin dauphinois
Mercredi: Rôti de veau, purée de carottes
Jeudi: Bouchée à la reine, pâtes
Vendredi: Pavé de Hoki « bonne femme », riz
Samedi: Lasagne « maison », salade verte
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote : Potatoes burger, crudités
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.